Fırından çıkan börek nasıl yumuşak olur? Bir diğer yöntem ise fırından çıkardıktan sonra ılık hamurunuzun üzerine soda sürmektir. Diğer yöntemde olduğu gibi hamurunuz kurumayacak ve yumuşak kalacaktır. Hamurunuzun kuru olmasını istemiyorsanız sosa su yerine süt ekleyin. Fırında börek nasıl yumuşak olur? — Börek yapımında kullanılan yufkaların arasına sos sürmek yufkanın daha yumuşak olmasını sağlar. Bu sosta sıvı yağ ve süt kullanmayı unutmayın. — Baklavada yufka tercih ederseniz iç harcına eritilmiş tereyağı formunda mutlaka sıvı yağ ekleyin. Börek kuru olmaması için ne yapmalı? Yumuşatmak için sirke, kabarık yapmak için soda kullanmalısınız. Yağ veya eritilmiş tereyağı da sosun içine girer ve hamurun…
Yorum Bırak